Le premier des jardins de Cocagne a été créé en 1991 en Franche Comté par jean Guy Henckel. C’est un projet associant agriculture biologique, insertion sociale et professionnelle avec les consommateurs.
Depuis 1997, les jardins de Cocagne se sont développés dans toute la France. Plus de 15000 familles de consommateurs en bénéficient et près de 3000 personnes y travaillent. D’autres jardins vont ouvrir. La liste d’attente s’allonge avec les personnes en situation de précarité qui recherchent un emploi pour se réinsérer et optent pour cette filière et les consommateurs qui veulent y adhérer.
Les jardins de Cocagne offrent la possibilité de former et de donner un emploi aux personnes en difficulté via la production de légumes bio. Ces légumes sont distribués sous forme de paniers hebdomadaires à des adhérents consommateurs.
En offrant des postes de jardiniers spécialisés à ces personnes en situation précaire, les Jardins de Cocagne contribuent à la fois à lutter contre l’exclusion sociale et économique. Ils permettent également de préserver l’environnement. Le statut de jardinier est valorisé, d’autant plus qu’il s’inscrit dans une agriculture biologique garantie sans insecticides et sans engrais chimiques.
Chaque famille consommatrice adhérente aux jardins de Cocagne accepte de payer à l’avance (sous forme d’abonnement), son panier de légumes qu’elle ne choisit pas. Chaque semaine elle recevra un panier de légumes bio et de saison en quantité suffisante par rapport au nombre de personnes dans la famille.
.
Ce choix permet d’être au plus prés d’une consommation de légumes et de fruits qui respecte l’environnement et qui évite de consommer trop ou mal. Cela permet en plus, de faire de réelles économies dans la chaîne alimentaire, en passant du producteur au consommateur directement. Cette option permet aussi de privilégier la consommation de la production locale. Les jardins de Cocagne sont un bel exemple d’économie durable.
vendredi 29 avril 2011
vendredi 15 avril 2011
Le bois de chauffage : une véritable alternative
Le bois de chauffage est une ressource durable et renouvelable, sous forme de bûches, granulés ou palettes. Sa combustion ne nuit pas à l’environnement puisque la quantité de CO2 émise est absorbée par les arbres de remplacement. Les arbres de remplacement sont ceux qu’on replante pour remplacer ceux que l’on brûle.
Le chauffage au bois, donc le bois de chauffage, ne participe pas au réchauffement climatique. Le recyclage et la valorisation des déchets de la filière bois contribuent également au soutien d’entreprises agricoles. Ils participent aussi au développement d’un secteur pourvoyeur d’emplois. De plus ces emplois sont accessibles sans qualification particulière.
L’utilisation du bois de chauffage comme source d’énergie est donc bénéfique pour l’environnement, l’emploi et l’économie. Le chauffage au bois n’émet que 40 kg de CO2/MWh ², contre respectivement 466, 234 et 200 kg de CO2/MWh pour les chauffages au fioul, au gaz et à l’électricité.
Un exemple qui rassemble les 3 piliers du développement durable par la filière du bois :
L’association «Entr’Aide Ouvrière» qui accueille des personnes en situation précaire et les aide à retrouver une autonomie durable a mis en place ce développement. Elle a ouvert en 1982 un chantier d’insertion, qui est dédié au recyclage de palettes de manutention. Ces dernières y sont transformées en granulés de bois destinés à la vente sous forme de bois de chauffage.
Ce chantier est installé en Touraine. En s’associant à la Chambre d’Agriculture locale dont les bureaux sont voisins, l’association a pu investir dans un chauffage collectif au bois de chauffage pour les 2 sites. La première chaufferie collective à bois déchiqueté du département est entrée en service le 15 décembre 2006 à Chambray. Elle alimente à la fois les locaux d’Entr’Aide Ouvrière et ceux de la Chambre d’Agriculture.
• Au niveau de l’environnement, 4m³ de bois de chauffage par rapport à son équivalent en pétrole (soit une tonne) permet d’éviter le rejet de 2,5 t de CO2.
• Au niveau social, la chaufferie au bois de chauffage nécessite des heures de main-d’œuvre, pour assurer son fonctionnement. Cette filière nécessite quatre fois plus d’emplois que celles du gaz ou du pétrole. Elle ne demande pas de qualification particulière pour effectuer du petit bûcheronnage, du broyage, de la manutention, du transport ou de la logistique.
• Au niveau économique enfin, si le coût d’une telle installation est élevé, le prix du kWh du bois de chauffage, inférieur à celui des énergies fossiles, permet d’envisager, grâce aux économies réalisées, un retour sur investissement en 5 à 10 ans.
Ce projet à grande échelle peut être reproduit individuellement. Le bois de chauffage peut générer à long terme des économies durables.
Le chauffage au bois, donc le bois de chauffage, ne participe pas au réchauffement climatique. Le recyclage et la valorisation des déchets de la filière bois contribuent également au soutien d’entreprises agricoles. Ils participent aussi au développement d’un secteur pourvoyeur d’emplois. De plus ces emplois sont accessibles sans qualification particulière.
L’utilisation du bois de chauffage comme source d’énergie est donc bénéfique pour l’environnement, l’emploi et l’économie. Le chauffage au bois n’émet que 40 kg de CO2/MWh ², contre respectivement 466, 234 et 200 kg de CO2/MWh pour les chauffages au fioul, au gaz et à l’électricité.
Un exemple qui rassemble les 3 piliers du développement durable par la filière du bois :
L’association «Entr’Aide Ouvrière» qui accueille des personnes en situation précaire et les aide à retrouver une autonomie durable a mis en place ce développement. Elle a ouvert en 1982 un chantier d’insertion, qui est dédié au recyclage de palettes de manutention. Ces dernières y sont transformées en granulés de bois destinés à la vente sous forme de bois de chauffage.
Ce chantier est installé en Touraine. En s’associant à la Chambre d’Agriculture locale dont les bureaux sont voisins, l’association a pu investir dans un chauffage collectif au bois de chauffage pour les 2 sites. La première chaufferie collective à bois déchiqueté du département est entrée en service le 15 décembre 2006 à Chambray. Elle alimente à la fois les locaux d’Entr’Aide Ouvrière et ceux de la Chambre d’Agriculture.
• Au niveau de l’environnement, 4m³ de bois de chauffage par rapport à son équivalent en pétrole (soit une tonne) permet d’éviter le rejet de 2,5 t de CO2.
• Au niveau social, la chaufferie au bois de chauffage nécessite des heures de main-d’œuvre, pour assurer son fonctionnement. Cette filière nécessite quatre fois plus d’emplois que celles du gaz ou du pétrole. Elle ne demande pas de qualification particulière pour effectuer du petit bûcheronnage, du broyage, de la manutention, du transport ou de la logistique.
• Au niveau économique enfin, si le coût d’une telle installation est élevé, le prix du kWh du bois de chauffage, inférieur à celui des énergies fossiles, permet d’envisager, grâce aux économies réalisées, un retour sur investissement en 5 à 10 ans.
Ce projet à grande échelle peut être reproduit individuellement. Le bois de chauffage peut générer à long terme des économies durables.
jeudi 14 avril 2011
Le tourisme équitable, un tourisme solidaire
Comme pour le tourisme vert, «L’Éco-tourisme», le tourisme équitable à pour but de découvrir des régions, ou des pays dans le respect de l’environnement. Mais son but principal est de mettre en valeur le développement économique, social et culturel d’un pays en voie de développement.
Le principe du tourisme équitable est l’entraide sociale et la répartition équitable des revenus qui en découlent. C’est une démarche complètement opposée au «tourisme de masse». Celui-ci est généralement organisé vers des destinations exotiques ou des pays qui ont une grande richesse culturelle, mais qui sont économiquement défavorisés.
Le tourisme équitable commence à être mieux connu avec des offres qui se multiplient. Cette forme de vacances est adoptée par les amateurs de voyages et de découvertes du monde. Ce type de tourisme doit inclure dans ses paramètres la protection de la nature et le développement économique.
Mais, le tourisme équitable doit aussi prendre en compte les mesures possibles pour aider les populations locales dans leur développement économique et social. Les opérateurs s’engagent à organiser les activités intégrées dans le séjour en collaboration directe avec les habitants de la région concernée.
Les bénéfices de cette forme de tourisme doivent être équitablement répartis. D’où le nom de «Tourisme Équitable». Pour cela les opérateurs établissent un contrat avec les populations locales. Une consultation est faite auprès de tous, même ceux qui ne seront pas directement concernés par les activités sur place.
Le tourisme équitable est basé sur la préservation de la nature et le respect de l’environnement comme «L’Écotourisme» ou Tourisme Vert. Mais il va plus loin, puisqu’il met également en valeur les réalités socio-économiques et culturelles d’un pays.
Dans ce genre de tourisme, les destinations proposées par les opérateurs sont des destinations vers des pays qui cherchent à se développer. Mais tout en luttant contre la pauvreté, en sauvegardant leur environnement et en mettant en valeur leurs richesses culturelles. C’est là que réside tout l’intérêt du tourisme équitable.
Le principe du tourisme équitable est l’entraide sociale et la répartition équitable des revenus qui en découlent. C’est une démarche complètement opposée au «tourisme de masse». Celui-ci est généralement organisé vers des destinations exotiques ou des pays qui ont une grande richesse culturelle, mais qui sont économiquement défavorisés.
Le tourisme équitable commence à être mieux connu avec des offres qui se multiplient. Cette forme de vacances est adoptée par les amateurs de voyages et de découvertes du monde. Ce type de tourisme doit inclure dans ses paramètres la protection de la nature et le développement économique.
Mais, le tourisme équitable doit aussi prendre en compte les mesures possibles pour aider les populations locales dans leur développement économique et social. Les opérateurs s’engagent à organiser les activités intégrées dans le séjour en collaboration directe avec les habitants de la région concernée.
Les bénéfices de cette forme de tourisme doivent être équitablement répartis. D’où le nom de «Tourisme Équitable». Pour cela les opérateurs établissent un contrat avec les populations locales. Une consultation est faite auprès de tous, même ceux qui ne seront pas directement concernés par les activités sur place.
Le tourisme équitable est basé sur la préservation de la nature et le respect de l’environnement comme «L’Écotourisme» ou Tourisme Vert. Mais il va plus loin, puisqu’il met également en valeur les réalités socio-économiques et culturelles d’un pays.
Dans ce genre de tourisme, les destinations proposées par les opérateurs sont des destinations vers des pays qui cherchent à se développer. Mais tout en luttant contre la pauvreté, en sauvegardant leur environnement et en mettant en valeur leurs richesses culturelles. C’est là que réside tout l’intérêt du tourisme équitable.
dimanche 10 avril 2011
Economies et ecologie : c'est possible !
Nous sommes dans l'ère ou notre Planète Terre a besoin de soins !
Les pollutions que subit l'éco-système sont de plus en plus nombreuses !
La biodiversité est en phase grandissante de dégradation, voire de disparition !
De partout, nous entendons parler de changements et de réchauffements climatiques, ainsi que de ce que les ressources naturelles se raréfient !
Tous ces énoncements deviennent catastrophiques et ont atteints l'échelle mondiale !
Toutefois, rien n'est encore irrémédiable, si nous luttons tous, chacun à notre niveau pour le Développement Durable...
Qu'est-ce que le Développement Durable ?
Le rapport Brundtland établi en 1987 lors de la Commission Mondiale Sur l'environnement et le Développement donne la définition suivante :
-"Le Développement Durable est un Développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs."
Wikipédia indique :
- "[...]il s'agit, en s'appuyant sur de nouvelles valeurs universelles d'affirmer une approche double :
- dans le temps : nous avons le droit d'utiliser les ressources de la Terre, mais le devoir d'en assurer la pérennité pour les générations futures - dans l'espace : chaque humain a le même droit aux ressources de la Terre[...]"
Le Développement Durable concerne tous les secteurs d'activités : l'agriculture, l'industrie, l'habitation, l'organisation familiale...
Avec ce dernier point (et il y en a d'autres encore), je me sens "visée". En effet, si les États, les Collectivités, les Associations, les Scientifiques cherchent des solutions, je dois, moi aussi, pouvoir en faire autant et jouer un rôle, à mon niveau, avec ma famille, chez moi pour trouver certaines alternatives à la protection de mon environnement, de ma santé, de mon bien-être.
Et vous, ou en êtes-vous ?
Savez-vous que vous pouvez également jouer un rôle dans cette grande scène du Développement Durable ?
Comment ?
Tout simplement en :
- changeant votre façon de consommer !
- ciblant correctement vos besoins !
- utilisant des éco-gestes !
- adoptant une éco-attitude !
- devenant éco-citoyen !
Aïe, quel programme... !, et selon certains discours encore trop et très largement répandu, selon de nombreuses (fausses) idées reçues, vous pouvez vous dire (je l'ai fait également un temps) :
- Qui dit éco, c'est à dire éclogie ou écologique veut dire Bio...
Mais :
- "Acheter Bio, coûte cher !"
- "Pour équiper sa maison en énergie propre, en énergie renouvelable, il faut beaucoup de moyens !"
- "Tu as vu le prix des produits équitables ?!"
- "De toute façon, je n'ai pas de temps pour tous ces gestes écologiques !"
- "C'est contraignant de se préoccuper de l'Environnement !"
S'il vous plaît, éloignez-vous de ces fausses idées ! Quittez cet état d'esprit !
Car aujourd'hui, en réalisant seulement quelques uns de ces gestes, en les apprenant à vos enfants, non seulement vous préservez et participez à la sauvegarde de l'Environnement, mais en plus, vous pouvez réaliser d'énormes économies...
Cela s'appelle l'éconologie, c'est à dire l'économie écologique.
Et l'éconologie, ce sont de simples petits gestes, de simples petites habitudes à mettre en place, à réaliser en famille !
Faites vous aussi de l'éconologie et devenez des éco-consommateurs avertis et responsables...!
Dans quelques jours, je vous livre les premiers éco-gestes que j'ai essayé et que vous pourrez aussi adapter et adopter.
À propos de l'auteur :
Fabienne SCOLARI
http://www.travail-passion-bonheur.com
http://www.travail-passion-bonheur.com/eco-attitude/ebook/index.html
Les pollutions que subit l'éco-système sont de plus en plus nombreuses !
La biodiversité est en phase grandissante de dégradation, voire de disparition !
De partout, nous entendons parler de changements et de réchauffements climatiques, ainsi que de ce que les ressources naturelles se raréfient !
Tous ces énoncements deviennent catastrophiques et ont atteints l'échelle mondiale !
Toutefois, rien n'est encore irrémédiable, si nous luttons tous, chacun à notre niveau pour le Développement Durable...
Qu'est-ce que le Développement Durable ?
Le rapport Brundtland établi en 1987 lors de la Commission Mondiale Sur l'environnement et le Développement donne la définition suivante :
-"Le Développement Durable est un Développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs."
Wikipédia indique :
- "[...]il s'agit, en s'appuyant sur de nouvelles valeurs universelles d'affirmer une approche double :
- dans le temps : nous avons le droit d'utiliser les ressources de la Terre, mais le devoir d'en assurer la pérennité pour les générations futures - dans l'espace : chaque humain a le même droit aux ressources de la Terre[...]"
Le Développement Durable concerne tous les secteurs d'activités : l'agriculture, l'industrie, l'habitation, l'organisation familiale...
Avec ce dernier point (et il y en a d'autres encore), je me sens "visée". En effet, si les États, les Collectivités, les Associations, les Scientifiques cherchent des solutions, je dois, moi aussi, pouvoir en faire autant et jouer un rôle, à mon niveau, avec ma famille, chez moi pour trouver certaines alternatives à la protection de mon environnement, de ma santé, de mon bien-être.
Et vous, ou en êtes-vous ?
Savez-vous que vous pouvez également jouer un rôle dans cette grande scène du Développement Durable ?
Comment ?
Tout simplement en :
- changeant votre façon de consommer !
- ciblant correctement vos besoins !
- utilisant des éco-gestes !
- adoptant une éco-attitude !
- devenant éco-citoyen !
Aïe, quel programme... !, et selon certains discours encore trop et très largement répandu, selon de nombreuses (fausses) idées reçues, vous pouvez vous dire (je l'ai fait également un temps) :
- Qui dit éco, c'est à dire éclogie ou écologique veut dire Bio...
Mais :
- "Acheter Bio, coûte cher !"
- "Pour équiper sa maison en énergie propre, en énergie renouvelable, il faut beaucoup de moyens !"
- "Tu as vu le prix des produits équitables ?!"
- "De toute façon, je n'ai pas de temps pour tous ces gestes écologiques !"
- "C'est contraignant de se préoccuper de l'Environnement !"
S'il vous plaît, éloignez-vous de ces fausses idées ! Quittez cet état d'esprit !
Car aujourd'hui, en réalisant seulement quelques uns de ces gestes, en les apprenant à vos enfants, non seulement vous préservez et participez à la sauvegarde de l'Environnement, mais en plus, vous pouvez réaliser d'énormes économies...
Cela s'appelle l'éconologie, c'est à dire l'économie écologique.
Et l'éconologie, ce sont de simples petits gestes, de simples petites habitudes à mettre en place, à réaliser en famille !
Faites vous aussi de l'éconologie et devenez des éco-consommateurs avertis et responsables...!
Dans quelques jours, je vous livre les premiers éco-gestes que j'ai essayé et que vous pourrez aussi adapter et adopter.
À propos de l'auteur :
Fabienne SCOLARI
http://www.travail-passion-bonheur.com
http://www.travail-passion-bonheur.com/eco-attitude/ebook/index.html
mercredi 6 avril 2011
Economie d’eau : 13 gestes simples pour faire des économies dans votre quotidienne
Avant de songer à faire de l’économie d’eau, voici quelques chiffres qui démontrent rapidement les consommations conséquentes d’eau en France. Chacun d’entre nous consomme en moyenne 150 litres d’eau par jour, dont les consommations moyennes par poste sont:
- un lave-vaisselle : de 12 à 20 L par lavage
- une vaisselle à la main : 50 L pour 12 couverts
- un lave-linge : entre 40 et 70 L
- une toilette au lavabo : de 5 à 15 L
- une douche de 5 mn : de 60 à 80 L
- un bain de 150 à 200 L
- une chasse d’eau : de 6 à 12 L
En voyant ces chiffres, on peut faire rapidement les choix qui s’imposent pour faire de l’économie d’eau. Un lave-vaisselle sera plus économique que plusieurs vaisselles à la main par jour. Une douche fera une grosse différence avec un bain.
Une chasse d’eau à 2 débits ou si vous ne pouvez pas changer votre système, une bouteille ou brique dans la cuve permettra également l’économie d’eau en réduisant la contenance de la cuve. Vous pourrez encore faire mieux en vous équipant de robinets et de pomme de douche économiseurs d’eau.
Lors d’un achat de machine à laver le linge ou la vaisselle choisissez les modèles les plus économiques pour faire plus d’économie d’eau. Quand vous buvez l’eau du robinet plutôt que de la faire couler à chaque verre prenez une carafe ou une bouteille en verre que vous placez dans votre réfrigérateur.
Si vous avez un jardin, équipez-vous de récupérateurs d’eau. Utilisez une bassine pour laver vos légumes et ne jeter pas l’eau dans l’évier mais utilisez là pour vos plantes et votre jardin.
Si vous avez un aquarium avec des poissons vous pouvez aussi utiliser l’eau quand vous la changer pour arroser vos plantes. Voila de quoi faire beaucoup d’économie d’eau
On peut aller encore plus loin quand on décide de s’équiper dans un objectif d’économie d’eau. Vous pouvez faire encore mieux. Avec un système de récupération d’eau plus élaboré, vous pouvez économiser jusqu’à 50% de votre consommation d’eau que vous utilisez pour le jardin. Mais aussi pour laver votre voiture, pour les toilettes et la machine à laver le linge.
Enfin, faites la chasse aux fuites, un écoulement goutte à goutte peut faire dépenser plus de 4000 litres d’eau par an. Un dernier conseil, il vaut mieux faire laver votre voiture dans une station de lavage. Cela me permet de faire de l’économie d’eau pour environ 200 litres d’eau.
- un lave-vaisselle : de 12 à 20 L par lavage
- une vaisselle à la main : 50 L pour 12 couverts
- un lave-linge : entre 40 et 70 L
- une toilette au lavabo : de 5 à 15 L
- une douche de 5 mn : de 60 à 80 L
- un bain de 150 à 200 L
- une chasse d’eau : de 6 à 12 L
En voyant ces chiffres, on peut faire rapidement les choix qui s’imposent pour faire de l’économie d’eau. Un lave-vaisselle sera plus économique que plusieurs vaisselles à la main par jour. Une douche fera une grosse différence avec un bain.
Une chasse d’eau à 2 débits ou si vous ne pouvez pas changer votre système, une bouteille ou brique dans la cuve permettra également l’économie d’eau en réduisant la contenance de la cuve. Vous pourrez encore faire mieux en vous équipant de robinets et de pomme de douche économiseurs d’eau.
Lors d’un achat de machine à laver le linge ou la vaisselle choisissez les modèles les plus économiques pour faire plus d’économie d’eau. Quand vous buvez l’eau du robinet plutôt que de la faire couler à chaque verre prenez une carafe ou une bouteille en verre que vous placez dans votre réfrigérateur.
Si vous avez un jardin, équipez-vous de récupérateurs d’eau. Utilisez une bassine pour laver vos légumes et ne jeter pas l’eau dans l’évier mais utilisez là pour vos plantes et votre jardin.
Si vous avez un aquarium avec des poissons vous pouvez aussi utiliser l’eau quand vous la changer pour arroser vos plantes. Voila de quoi faire beaucoup d’économie d’eau
On peut aller encore plus loin quand on décide de s’équiper dans un objectif d’économie d’eau. Vous pouvez faire encore mieux. Avec un système de récupération d’eau plus élaboré, vous pouvez économiser jusqu’à 50% de votre consommation d’eau que vous utilisez pour le jardin. Mais aussi pour laver votre voiture, pour les toilettes et la machine à laver le linge.
Enfin, faites la chasse aux fuites, un écoulement goutte à goutte peut faire dépenser plus de 4000 litres d’eau par an. Un dernier conseil, il vaut mieux faire laver votre voiture dans une station de lavage. Cela me permet de faire de l’économie d’eau pour environ 200 litres d’eau.
Inscription à :
Articles (Atom)